新型コロナウイルス感染症に対する強力なベーカリーフランチャイズ
新型コロナウイルス感染症の影響により、FOOD事業のビジネススタイルは大きく変化しています。
私たちアセンティアホールディングスは、日本のベーカリーの新しいビジネススタイルを発表できることを嬉しく思います。
「おかやま工房」powered by リエゾンプロジェクト
この業界では、わずか5日間で職人を育成する教育ノウハウが優れています。
5日間でパン職人を育成できるノウハウを活かした和風パン屋をフランチャイズ化！
お客様の視点から見た特徴
- 店内で小麦粉から手作りした焼きたてパンを提供するお店
- 北海道産小麦を使用した無添加パン生地
- 少量のパンが一日を通して頻繁に焼き上げられるため、いつでも焼きたてのパンを購入できます。
- もちろんパンも美味しくて、毎日食べても飽きない味です。
事業の特徴
- 世界中でブームの日本式ベーカリー
- 従来のベーカリーチェーンでは、中央工場で焼き上げたパンや冷凍のパン生地を使用したパンを提供することが多かったが、リエゾンプロジェクトでは店内で一から作る焼きたてのパンを提供することが可能となる。
- パンの世界ではプロのパン職人を育てるには3～5年かかると言われています。
- パン屋開業のすべてをたった5日間で学べる画期的なノウハウ
- 競争の激しい日本のベーカリー業界では、すでに 200 店舗以上がこの方法でオープンし、成功を収めています。
- リエゾンプロジェクトの創設者は35年以上の経験を持つプロのパン職人です。彼はパン職人のトレーニングプロセスを定量化し、マニュアル化することに成功しました。
- マスターフランチャイズ契約は交渉可能です。全国200店舗以上の店舗展開のノウハウをすべて学ぶことができます（エリアフランチャイズ会員の育成を含むマスターフランチャイズ契約、研修、開業指導、フランチャイズ化や経営管理など）
投資情報
- 初期投資: 150,000ドル~
- 必要な日本製の機器：ブレンダーとオーブン
- 必要な管理数: 分 1
- 必要なスタッフの数: 分 4
FC本部のご案内
株式会社おかやま工房
直営店舗数：2店舗
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